โฆษณา

มารยาทการกินซูชิ

----- Forwarded Message -----
From: ✿ •. น้องพอใจ.• ✿
To:
Sent: Sunday, August 12, 2012 11:22 PM
Subject: [noolex] มารยาทการกินซูชิ

ภาพยนตร์สารคดีเรื่อง "Jiro Dreams of Sushi" ที่เริ่มฉายแล้วทั่วประเทศสหรัฐอเมริกา ทำให้หลายๆ คนที่เข้าชมภาพยนตร์เรื่องนี้เกิดความรู้สึกอยากรับประทานซูชิขึ้นมา อย่างไรก็ตาม การเรียนรู้และทำความเข้าใจมารยาทเกี่ยวกับการรับประทานซูชิที่ถูกต้องก็จะ ทำให้ได้รับความเคารพจากเชฟซูชิ

ภาพยนตร์เรื่อง Jiro Dreams of sushi เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับเชฟซูชิ จิโระ โอโน่ วัย 85 ปี ซึ่งเป็นเชฟคนแรกของญี่ปุ่นที่ได้รับดาวมิชลินถึงสามดาวสำหรับร้านซูชิ ซูกิยาบาชิ จิโระ ของเขาที่ตั้งอยู่ที่สถานีรถไฟฟ้าใต้ดินในโตเกียวและมีขนาดกว้างเพียงแค่ 10 ที่นั่งเท่านั้น โดยเนื้อเรื่องของภาพยนตร์นี้คือการที่จิโระจะต้องส่งต่อร้านซูชิให้กับลูก ชายของเขาช่วยดูแลต่อ

ภาพยนตร์เรื่องนี้เต็มไปด้วยภาพของอาหารสดใหม่มากมายจนทำ ให้ผู้ชมเกิด ความรู้สึกอยากรับประทานซูชิขึ้นมาทันที ดังนั้นก่อนจะเดินไปที่ร้านซูชิใกล้บ้านจึงควรเรียนรู้มารยาทการรับประทานซู ชิที่ถูกต้องเสียก่อน

เมื่ออยู่ที่บาร์ซูชิ ควรวางตะเกียบไว้ให้เป็นแนวขวางบนจาน ซึ่งก็จะเป็นแนวขนานไปกับขอบของบาร์นั่นเอง

เมื่อจำเป็นจะต้องแบ่งซู ชิรับประทานกับคน อื่น ให้ใช้ปลายตะเกียบด้านกว้างซึ่งไม่ใช่ด้านเดียวกับที่ต้องส่งอาหารเข้าปากใน การคีบซูชิขึ้นมาจากจานตรงกลาง

การกินซูชินิกิริ หรือซูชิที่มีเนื้อปลาโปะอยู่บนข้าวก้อนกลมๆ สามารถใช้มือในการรับประทานได้ แต่หากกินซาชิมิ หรือปลาดิบ จำเป็นจะต้องกินกับตะเกียบเท่านั้น

พยายามอย่าเทซอสมากเกินไป

เมื่อต้องจุ่มซูชิลงไปในซอส ให้หงายส่วนที่เป็นข้าวขึ้นเพื่อไม่ให้ข้าวสัมผัสกับซอสจนทำให้ซูชิเสียรูป

การกินซูชิควรกินภายในคำเดียว แต่ถ้าจะกินสองคำก็ได้เช่นกัน

ไม่ควรทิ้งเมล็ดข้าวเหลือไว้บนจาน

หลีกเลี่ยงการใช้ตะเกียบตัวเองคีบส่งอาหารให้ผู้อื่น

แม้ว่าร้านซูชิในต่างประเทศมักจะนิยมเสิร์ฟซุปเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่อันที่จริงแล้วก็สามารถรับประทานซูชิควบคู่ไปกับซุปได้เช่นกัน

Source: AFP Relax News

by Jitsupa

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫
☻/ღ˚ •。* ♥♥ ˚ ˚✰˚ ˛★* 。 ღ˛° 。* °♥ ˚ • ★ *˚ .ღ 。
/▌*˛ ˚ ปัญหาไม่ใช่หมี จะได้เดินหนี เมื่อเราแกล้งตาย"
/ \ ˚. ★ *˛ ˚♥♥* ✰。˚ ˚ღ。* ˛˚ ♥♥ 。✰˚* ˚ ★ღ ˚ 。✰ •* ˚ ♥♥" ✰

--
**** รู้จักขอบคุณเมื่อได้รับ ขออภัยเมื่อผิดพลาด ****
กติกา
1. ห้ามโพสเรื่องการเมือง หรือถกเถียงเรื่องการเมืองที่จะก่อความวุ่นวายภายในกลุ่ม
2. ห้ามโพสรูปภาพหรือข้อความที่เกี่ยวข้องกับสถาบันพระมหากษัตริย์ในทางเสื่อมเสีย
3. ห้ามใช้วาจาหยาบคาย ห้ามบ่นว่าเมล์ หรือ reply เยอะ
4. ห้ามโฆษณาที่หวังผลประโยชน์ทางการค้า ใครโพสแบนทันทีโดยไม่แจ้งให้ทราบ
5. ไม่ได้รับเมล์อีกกดลิงค์นี้ http://groups.google.com/groups/bounced
6. กรุณาใช้ถ้อยคำที่สุภาพ
7. ห้ามส่ง Invite เวปบิทเข้ากรุ๊ปโดยเด็ดขาด
8. ห้ามใช้ตัวหนังสือ สีแดงใหญ่ในการโพสเมล์ปกติ
9. ห้ามโพส รูป คลิป หรือ ข้อความต่างๆ ที่จะทำให้ผู้อื่นเกิดความเสียหาย
(เช่น แอบถ่าย ภาพหลุด หรือข้อความโจมตี ต่างๆ )

- ส่งเมล์เข้ากลุ่มได้ที่
- สมัครรับเมล์-ส่งเมล์เปล่ามาที่ noolex+
- ลาออกจากกลุ่ม-ส่งเมล์เปล่ามาที่ noolex+

อย่าลืมนะคะ มีอะไรก็แบ่งปัน
^ นู๋เล็ก ^
Group's Owner
(-`๏’•ิ__•ิ`๏’-)

ข้อมูลที่ถูกโพส บนหน้าเว็บ http://www.fwdder.com เกิดขึ้นจากการ เผยแพร่โดยสาธารณชน และได้เผยแพร่แบบอัตโนมัติ ดังนั้นผู้ใช้บริการจึงต้องใช้วิจารณญาณ ในการกลั่นกรองด้วยตัวเอง ถ้าหากท่านพบเห็นข้อมูลใดๆ ที่ ผิดกฎหมาย กรุณาแจ้งมาที่ webmaster เพื่อทีมงานจะได้ ดำเนินการ เก็บข้อมูลและจัดส่งข้อมูลดังกล่าวให้หน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้องทันที ขอขอบพระคุณ