Forget password
โฆษณา

"กุ้งผัดซอสมะขาม"

Tag : สูตรอาหาร,วิธีทำ,อาหาร,Food,Cooking,อาหารคาว,กุ้งผัดซอสมะขาม
 
       หลังจากที่ประคองตัวกินเจได้ตลอดรอดฝั่ง "กุ๊กเล็ก" และครอบครัวก็พร้อมใจกันประเดิมมื้อแรกของการออกเจที่ โรงแรมมณเฑียร ณ ห้องอาหารเรือนต้น หลังจากสั่งอาหารคาว หวาน มากินกันจนอิ่มหมีพีมันแล้วยังติดใจจนต้องแอบขอสูตรกลับมาทำที่บ้านด้วย ใครสงสัยว่าเมนูอะไรก็ "กุ้งผัดซอสมะขาม" ที่นำมาบอกกล่าวกันวันนี้ไง
       
        ส่วนผสม
       

       กุ้งแชบ๊วย 6 ตัว
       พริกฝรั่งเขียว 20 กรัม
       พริกฝรั่งแดง 20 กรัม
       พริกฝรั่งเหลือง 20 กรัม
       หอมใหญ่ 30 กรัม
       ต้นหอม 10 กรัม
       น้ำปลา 10 กรัม
       น้ำมะขามเปียก 10 กรัม
       น้ำตาลปีบ 20 กรัม
       ซอสพริกศรีราชา 10 กรัม
       กระเทียม 5 กรัม
       พริกไทย 3 กรัม
       น้ำมันพืช 10 กรัม
       พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5 กรัม
       เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 20 กรัม
       
        วิธีทำ
       
       ตั้งกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟรอให้ร้อน นำกุ้งลงฉ่าพอสุกตักขึ้นพักไว้ จากนั้นหันมานำกระเทียมผัดพอหอม ใส่พริกฝรั่งเขียว พริกฝรั่งเหลือง และพริกฝรั่งแดง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หอมใหญ่ แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกที่เคี่ยวรวมกับน้ำปลา น้ำตาลปีบ และซอสพริกศรีราชา
       
       อ้อ..ควรจะเคี่ยวให้เหนียว ก่อนจะเติมพริกไทยตาม จากนั้นนำกุ้งที่ฉ่าพักไว้มาลงผัดให้เข้ากัน ตามด้วยต้นหอม พริกแห้งทอด ผัดคลุกเคล้ากันให้น้ำขลุกขลิก เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ ตักเสิร์ฟใส่จาน ตกแต่งด้วยกระเทียมเจียว

         This email was Anti Virus checked by bangchak Security Gateway.

      

      



มีทั้งหมด 2 รูป ดูรูปทั้งหมดแบบเต็มๆ


ข้อมูลที่ถูกโพส บนหน้าเว็บ http://www.fwdder.com เกิดขึ้นจากการ เผยแพร่โดยสาธารณชน และได้เผยแพร่แบบอัตโนมัติ ดังนั้นผู้ใช้บริการจึงต้องใช้วิจารณญาณ ในการกลั่นกรองด้วยตัวเอง ถ้าหากท่านพบเห็นข้อมูลใดๆ ที่ ผิดกฎหมาย กรุณาแจ้งมาที่ webmaster เพื่อทีมงานจะได้ ดำเนินการ เก็บข้อมูลและจัดส่งข้อมูลดังกล่าวให้หน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้องทันที ขอขอบพระคุณ
แสดงความคิดเห็นได้เฉพาะสมาชิกนะครับ
สมัครสมาชิก
อะไร บอกว่า:

นากิน

Post at: วันที่ 26 ส.ค 2551 เวลา 08:42:05 (แจ้งลบ)
อะไร บอกว่า:

มาก

Post at: วันที่ 26 ส.ค 2551 เวลา 08:42:45 (แจ้งลบ)
หนุมดอย บอกว่า:

วาว

Post at: วันที่ 26 ส.ค 2551 เวลา 08:43:14 (แจ้งลบ)
หนุมดอย บอกว่า:

อะไร

Post at: วันที่ 26 ส.ค 2551 เวลา 08:44:02 (แจ้งลบ)
by: meawjaa
4 ความเห็น / 3709 คนอ่าน
ส่งต่อ : วันที่ 8 พ.ย 2550 เวลา 14:06:51

X

เหตุผล:

meawjaa